Resep Sup Krim Ayam, Enak dan Sehat Banget

Resep Sup Krim Ayam, Enak dan Sehat Banget

Sondang | Selera Nusantara | 26-11-2021

PARBOABOA, Siantar – Sup merupakan salah satu makanan yang sering dijadikan menu sehari. Jenis sup terbagi menjadi dua yakni clear soup (sup bening) dan Thick soup (sup kental).

Sup kuah bening biasanya menyajikan banyak bahan-bahan seperti daging dan potongan sayur. Sedangkan untuk sup kuah kental, bahan utama tadi dihaluskan dan dilarutkan dengan bahan lain seperti tepung terigu dan maizena sampai mengental.

Kali ini, Parboaboa akan berikan resep sup krim ayam. Sup krim ini bisa dinikmati sebagai sarapan atau makan malam dan cocok untuk anak-anak dan yang tak suka makanan pedas. Berikut resep sup krim ayam yang enak dan sehat.

Bahan yang dibutuhkan:

- 200 gr dada ayam

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- Brokoli potong-potong kecil, secukupnya

- 3 sdm tepung terigu

- 1,5 sdm tepung maizena

- 200 ml air kaldu

- 125 ml susu cair

- 1/2 siung bawang bombai, cincang kecil

- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 2 sdt gula pasir

- kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara pembuatan:

1. Pertama-tama, rebus ayam hingga matang lalu angkat dan potong kecil-kecil.

2. Panaskan air kaldu dan masukkan wortel serta potongan brokoli. Masak hingga empuk.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan matang lalu masukkan ke dalam rebusan sayur. Masukkan ayam, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian cek rasa.

4. Larutkan tepung terigu dan maizena ke dalam susu. Tuang ke dalam rebusan dan aduk rata dengan cepat. Masak hingga mengental.

5. Angkat dan tata di mangkok, makanan siap disajikan.

Selamat Mencoba!

Tag : #resep sup krim ayam    #resep cream soup ayam    #resep sup krim   

Baca Juga